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チキンとトマトの煮込みバターソース


 とても簡単で、家族に大好評の料理。

 材料は、基本的には、鶏肉とトマト、ハーブとワイン、バターだけ。
 これでは淋しいので、キノコや玉ねぎ、カラーピーマンなどを入れている。

 ダッチオーブンに油を敷き、鶏肉を焦げ目がつくまでいため、トマトなどの材料を入れ、薪ストーブの炉内に入れて小1時間待つだけ。最後に香り付けのバターを入れて完成!

cooking-chikin01


 基本的には、ダッチオーブンというのは、材料を入れて火にかけるだけで出来上がるという超便利調理鉄鍋!お試しあれ!


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「ストーブ用足付き鉄板」 [08/06/29] 

 溶接初体験の作品。

teppan01
=一応の完成・・・=

 溶接機を買ったはいいが、なかなか使う機会がなかったが、薪ストーブ料理の幅を広げるため、炉内で焼き鳥が出来ないかと作ってみた。

 材料は、いずれも廃品を利用し、古い鋳物の板に切った鉄筋を溶接しただけである。

teppan02
=SUZUKIDの家庭用溶接機 IMAX80(アイマックス80)やヘルメット型の遮光溶接面 EYE BORG DXなど=

teppan03
=薪ストーブの炉内にジャストフィット!=

 使ってみると、焼き鳥もうまく焼けた。
 しかし、鋳物と鉄の溶接のせいか、もしくは、溶接の技術がまだまだなのか、土間にぶつけてしまったら、2本の足が折れてしまった。また直そう・・・。

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